FB体育平台_ 老厨师说出鲜味狮子头正宗做法 松软入味口感佳 自己在家就能做

时间:2022-06-16 17:26 作者:FB体育平台
本文摘要:中国文化博大精湛。美食文化更是种类繁多差别的地域都有着属于标志性美食有的不为人知有的却名声大噪。就好比湖南的小龙虾、天津的狗不理、重庆的暖锅、内蒙古的牛肉干、江苏的狮子头这些美食都是我们比力熟悉的也都标志着之这些地域的历史文化或是地理特色。在这几种特色美食中我们能自己做出原汁原味的就当属江苏的狮子头了因为制作狮子头的食材我们一般家庭都市有其他的都太过于具有地方特色对于我们一般家庭是不容易做出来的。

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中国文化博大精湛。美食文化更是种类繁多差别的地域都有着属于标志性美食有的不为人知有的却名声大噪。就好比湖南的小龙虾、天津的狗不理、重庆的暖锅、内蒙古的牛肉干、江苏的狮子头这些美食都是我们比力熟悉的也都标志着之这些地域的历史文化或是地理特色。在这几种特色美食中我们能自己做出原汁原味的就当属江苏的狮子头了因为制作狮子头的食材我们一般家庭都市有其他的都太过于具有地方特色对于我们一般家庭是不容易做出来的。

第一步:我们先把五花肉、马蹄、冬菇剁碎越碎越好再加入盐、味精、生粉揉至肉起胶将其揉成若干个拳头巨细的丸子。青菜心用开水烫过之后摆盘。

第二步:锅中烧油油热将之前做好的肉丸子下锅炸炸的时候记得适当的翻腾我们的肉丸子以免受热不匀称炸焦外表炸制金黄之后可以用筷子戳一下看看内里有没有熟完全熟了之后捞起待用。

这道鲜味的红烧狮子头你学会了吗?赶快生存下来有时间做给家人吃吧小编可是经常吃呢喜欢的不得了相信你做出来吃过之后也会爱上它的。文章看到这里如果以为对您有资助的话记得点赞关注加分享支持一下小编。

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首先我们需要准备的食材有五花肉、马蹄、冬菇、青菜心、生姜花生油、盐、味精、白糖、生粉、鸡汤、老抽

第三步:锅中留下少于炸过肉丸子的油生姜切片下入锅中加入之前准备的鸡汤、炸好的肉丸子、接着再放一点点的盐、味精、白糖、老抽用小火煮至汤汁浓稠最后再用生粉勾芡收干汤汁装入盘中即可。

这样做出来的是狮子头鲜味浓郁一口下去全部都是肉但又肥而不腻入口即化实在是鲜味至极另外狮子头的原质料是猪肉猪肉中含有大量的卵白质和人体所需的种种氨基酸能充实被人吸收加入的马蹄更是能促进人体生长发育和促进新陈代谢可是狮子头的热量也是很高的所以营养虽大可是不要贪吃哦!

许多人第一次听到狮子头这个名字会误以为是狮子的脑壳其实不是它是将猪肉打成泥加上一些我们常见的辅料而制作成的一种拳头巨细的肉丸子浇上酱汁之后看上去特别像狮子的脑壳其时制作这道菜也是为了用来酬谢舞狮子的人才得此名。有些人会以为究竟是地方名菜应该会很难做但其实很是简朴小编的一个伯伯是一家餐馆的厨师做了十几年的狮子头偶然看到他做过一次现在就把这个做法交给大家!老厨师说出鲜味狮子头正宗做法松软入味口感佳自己在家就能做!


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