【FB体育平台】别吃啤酒鸭了,试试这款原浆啤酒烧老鹅,招待客人必备大菜

时间:2022-06-05 17:26 作者:FB体育平台
本文摘要:现在的世界杯再也不是单纯的球赛盛世了,它更像是一种综合性的盛世狂欢,每当世界杯来临夜市大排档、KTV酒吧那叫一个热闹。它不仅仅是看球赛那么简朴了,对于顶级球迷还得有仪式感必须吃着美食喝着酒才叫认真看球!好不容易等了四年才有的盛况一定要high到难忘,每当世界杯来临有一样美食是卖的最好的,那就是啤酒!看球不喝酒那就跟没看球一样,这不我家里为了寓目世界杯也常备了许多啤酒。 正巧今天妈妈给了我一整只老鹅,既然最近都在跟啤酒狂欢,那么今天中午就来用烧啤酒烧老鹅。

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现在的世界杯再也不是单纯的球赛盛世了,它更像是一种综合性的盛世狂欢,每当世界杯来临夜市大排档、KTV酒吧那叫一个热闹。它不仅仅是看球赛那么简朴了,对于顶级球迷还得有仪式感必须吃着美食喝着酒才叫认真看球!好不容易等了四年才有的盛况一定要high到难忘,每当世界杯来临有一样美食是卖的最好的,那就是啤酒!看球不喝酒那就跟没看球一样,这不我家里为了寓目世界杯也常备了许多啤酒。

正巧今天妈妈给了我一整只老鹅,既然最近都在跟啤酒狂欢,那么今天中午就来用烧啤酒烧老鹅。可能我们听的比力多的就是啤酒鸭了,其实鸭子和鹅差不了太多完全可以用啤酒鸭的烧法来烧鹅。

鹅肉相对与鸭肉来说,会更为肥美一些,口感更细腻一些。两者都含有富厚的卵白质,不外鹅肉的脂肪含量比力少而且性温女人吃还是不错的,下面就来给大家分享啤酒老鹅的做法。所需要的食材:鹅肉、啤酒一罐、干红辣椒、葱姜蒜瓣、辣椒、八角花椒、冰糖2块首先把买来的鹅肉剁成小块,然后洗净血水。然后锅中加入清水放入处置惩罚好的鹅肉,放入3片姜片少许料酒大火煮沸。

这样做的目的是去除鹅肉的血腥味道,中途有白沫要撇掉把姜切片、蒜瓣拍开、葱辣椒切好热锅倒入油,让油充实滑满锅。依次放入蒜瓣姜片以及香料爆香,然后加入冰糖炒出糖色把鹅肉倒入锅中,加入生抽、老抽各5ml翻炒炒至上糖色然后倒入整灌500ml的啤酒转中小火焖煮半个小时开盖后放入辣椒葱段以及少许的盐,收汁即可出锅享用鲜香鲜味的啤酒老鹅就完美出锅了,这道菜绝对是下饭利器。吃上一口鹅肉口感特此外细腻,其实我以为最好吃的部门是鹅皮的部门特别香浓有嚼劲!经由啤酒浸入吃起来一点也不油腻。

之前我也做过类似的啤酒鸭,可是这次给我感受味道特此外鲜美岂非是我啤酒选用的原因么。我这次的啤酒选用的是全麦口胃的啤酒麦芽汁浓度特别高,之前做菜用的啤酒都是刻意去买最普通最自制的啤酒。而这次是因为世界杯的缘故自己买的好啤酒在家喝的,然后顺带做菜用了哈哈。大家也不妨试试用全麦啤酒来烧这道啤酒鸭或者鹅肉,味道很是的好。


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