胖子和瘦子都爱的一道菜,外脆里嫩,做法超简朴,爱吃茄子要收藏【FB体育】

时间:2022-05-26 17:26 作者:FB体育平台
本文摘要:茄子是许多人的最爱,它含有富厚的维生素E,听说常吃点茄子能资助缓解人体衰老,还能调治肠胃,有宽肠的作用。茄子的做法很是多,有红烧茄子,土豆焖茄子,凉拌茄子,油炸茄子盒,鱼香茄子等等。 无论用什么样的烹饪方法,它的口感香嫩滑口,特别下饭。我是十足的瘦子,用妈妈以前的话说,“脸看是个肥妹,远看瘦得像只猴子,怎么养都不胖,每次用饭我和你爸看着你,老以为怪可怜的”,每次都弄得我啼笑皆非,我也期待我能酿成小胖的呀。

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茄子是许多人的最爱,它含有富厚的维生素E,听说常吃点茄子能资助缓解人体衰老,还能调治肠胃,有宽肠的作用。茄子的做法很是多,有红烧茄子,土豆焖茄子,凉拌茄子,油炸茄子盒,鱼香茄子等等。

无论用什么样的烹饪方法,它的口感香嫩滑口,特别下饭。我是十足的瘦子,用妈妈以前的话说,“脸看是个肥妹,远看瘦得像只猴子,怎么养都不胖,每次用饭我和你爸看着你,老以为怪可怜的”,每次都弄得我啼笑皆非,我也期待我能酿成小胖的呀。

以前念书的时候不明白注意饮食,辣条一包包地塞,利便面一包包地啃,还老以为特么香。关于油炸类的美食,我最爱吃炸茄子盒,家里以前老做这道菜,外脆里嫩,既可以当菜,又可以当零食。我身边的胖子们和瘦子们也都特别爱这道菜,每次聚餐都是必点菜品。

今天菜菜就跟大家分享茄子盒的家常做法,学会了,您也可以在家自己做!爱吃茄子要收藏,外酥里嫩,比饭馆的还好吃,胖子和瘦子都爱这菜【准备食材】:茄子,葱,猪肉,马蹄,鸡蛋,糯米粉,生粉,食盐,酱油,花生油【制作历程】:1、制作肉馅的猪肉我是选用的猪腿肉,口感香不柴。猪肉洗净切成块和马蹄一起放入搅拌机中搅碎,再加入切好的葱花,小半勺食盐,几滴酱油,搅拌匀称备用。

2、制作面糊,糯米粉和生粉的比例是1:1,各取半碗放入盆中,打入2个鸡蛋,加入一点点食盐,和一小勺温水,搅拌成浓稠的面糊。3、茄子洗洁净切片,中间夹住肉馅放入盆中。4、热锅凉油,油温升高开始冒小泡泡,茄子盒裹上面糊,开大火炸1分钟,后改小火慢炸。

前面开大火是为了让面糊迅速凝固,同时也能让茄子外表颜色保持的靓些。5、炸至茄子微微酥脆起锅,将油过滤一遍,十分钟后再下锅复炸一遍,直至双面金黄,即可出锅。最后倒点甜辣酱,蘸一下,就可以开吃了。

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