“FB体育”浅易版红烧鱼做法,简朴好做,厨艺没要求,香软够味,家人都爱吃

时间:2022-06-26 17:26 作者:FB体育平台
本文摘要:腐乳红烧菜是流传已久的经典菜式,它宁静常的红烧做法差别之处在于,它是在红烧的基础上加多一味腐乳,别小看这一味小小的食材,它的加入使得菜香而不腻、软嫩爽口,色泽更红润诱人。在我家,最常做的腐乳红烧菜是腐乳红烧鱼和腐乳红烧肉,其中以腐乳红烧鱼最受接待。 鱼肉的脂肪少,热量低,口感鲜嫩,一向是减脂人士的最爱,做成腐乳红烧菜,味道卖相都增色欠好,就算多吃几块肉,也不怕长胖。

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腐乳红烧菜是流传已久的经典菜式,它宁静常的红烧做法差别之处在于,它是在红烧的基础上加多一味腐乳,别小看这一味小小的食材,它的加入使得菜香而不腻、软嫩爽口,色泽更红润诱人。在我家,最常做的腐乳红烧菜是腐乳红烧鱼和腐乳红烧肉,其中以腐乳红烧鱼最受接待。

鱼肉的脂肪少,热量低,口感鲜嫩,一向是减脂人士的最爱,做成腐乳红烧菜,味道卖相都增色欠好,就算多吃几块肉,也不怕长胖。平常做腐乳红烧菜,是用红腐乳和冰糖再加入多种调味料烹饪而成,要是不熟悉烹饪的,预计很难一次乐成,今天馋猫将和大家分享一个傻瓜式做法,把烹饪的食材煎香之后,加入家乐腐乳红烧酱调的酱汁,一键就能完成,色,香,味丝绝不差,喜欢的随着馋猫试试吧!【红烧鱼】腐乳红烧酱一袋,黄花鱼一条(800克左右),豆腐2块,清水300克,姜片4片,蒜2个,料酒15克,食用油适量1,将黄花鱼开肚清理洁净,把料酒细细的抹上鱼身上和鱼肚内里,腌制5分钟左右,下锅前用厨房用纸将多余的水分吸干。

2,豆腐洗净沥干水分后切成小块状。3,热锅,锅里倒入适量的食用油,将豆腐放入锅里,小火慢煎,直到豆腐块酿成金黄色,即可铲出备用。4,就着锅,再倒入过一些油,把黄花鱼放入锅里,中小火煎鱼,煎鱼要有耐心,不要一直翻,翻烂了鱼就欠好看啦!5,煎到两面都金黄之后,放入蒜末和姜片,用余油微微煸香一下。6,将腐乳红烧酱和清水混淆匀称,倒入锅里,轻轻晃动一下鱼身,让酱汁流到鱼身底部,这样可以防止焖的时候鱼糊锅。

7,把刚煎好的豆腐块放入酱汁内里,放入几段葱白,煮沸后盖上锅盖焖3分钟。8,3分钟后,打开锅盖,微微收一下汁即可出锅。出锅撒上白芝麻和少许的葱花,趁热吃吧,太香了!豆腐吸饱了腐乳红烧酱汁,吃起来真的超nice~浅易版红烧鱼做法,简朴好做,厨艺没要求,香软够味,家人都爱吃!看馋了吗?快来试一试吧!【馋猫的小贴士】1,煎鱼怕烂,可以在下锅之前给鱼身上扑上一层薄淀粉,下锅后怎么翻都不烂哦。

2,此款腐乳红烧鱼口胃偏广式,带点甜味,要是不喜欢太甜的,可以加入一半的酱即可。爱生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,全网百万粉丝,擅长烘焙和家常菜,天天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的,接待关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对馋猫最大的勉励!此图文均为爱生活的馋猫原创,未经许可盗文盗图必究!。


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